Tatlı hissi: Limonlu cheesecake ve sırlı çilekli tart tarifleri

Şimdi sonbahardayız, yemek için harika bir mevsim ve en sevdiğim malzemelerden biri – zor ve nadir görülen beyaz trüf. Beyaz trüf, Ekim ayında Alba yakınlarındaki İtalyan kırsalında mevsime giriyor. San Carlo restoranları her zaman iyi bir tedarik kaynağına sahiptir, bu yüzden daha önce beyaz trüf deneyimi yaşamamışsanız, Londra’daki en muhteşem trüf menüsüne sahip olan Covent Garden’daki yeni restoran Fumo’da bir masa ayırtın! Sonbahar ayrıca pudingler için mükemmel bir mevsimdir. Gelato’yu unutun, elmalı kek parçalamanın zamanı geldi ve bu haftanın kitabı tamamen klasik puding içerikli – altın şurupla ilgili. Tate

Bir cevap yazın